本日、総合的な学習の時間「ふる里やまきや科」の学習の一環として、本校の畑に「山木屋在来そば」の種をまきました。
昨年度、11年ぶりに本校でのそばの栽培を再開しましたが、地域の皆さんや町の農林振興課の皆さんにご協力をいただきながら、本年度も「山木屋在来そば」の種まきを行うことができました。生徒達は、一粒一粒丁寧に種をまいていました。
「山木屋在来そば」は香りが高いと評判です。今年も種まきから栽培、収穫、そば打ち、試食と、一連の過程を体験していきます。おいしいそばが楽しみです。
そばの生長の様子は、このHPで紹介していきたいと思います。
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