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今年度は、地域学習に防災学習をかけあわせ、山木屋在来そばの魅力を伝えつつ、災害時に活用できる方法を考えています。
非常食としてのそば粉の活用方法を考えるため、第1回目の調理実習が行われました。
レシピを改善し、第2回は授業参観にて調理いたします。
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